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丁酸梭菌-养殖业的一颗新星上

1.丁酸梭菌的前世今生

       1935年,日本kingi miyairi(宫入近治)博士从土壤和人的粪便中分离出丁酸梭菌并发现该菌能发酵产生SCFA,这些脂肪酸具有明显的

改善肠道健康的作用,还能促进肠道中乳酸菌和双歧杆菌等存益菌的繁殖并抑制肠道中人肠杆菌等致病菌的生长。所以该菌又叫宫入菌、醋酸

梭菌。

       日本在1940年就实现了对丁酸梭菌的商业化生产如米雅等,先后作为人处方药、非处方药、兽药、词料添加剂和食品添加剂等而被广泛应

用。韩国对丁酸梭菌也有一定的研究,并将该丁畜禽的词料添加剂。欧美国家主耍研究丁酸梭菌以甘油为底物,生物转化生产1,3-丙二醇,

还研究了利丁酸梭菌生产丁酸和氧气、处理废水等。

       国内以东海药业公司为首,开发出丁酸梭菌活菌胶囊-阿泰宁,阿泰宁在治愈慢性腹泻上面最有名的就是治愈了袁隆平院士的腹泻。时间来到2006年,袁老服用阿泰宁(酪酸梭菌活菌胶囊)2个疗程后,27年顽固性腹泻竟然被彻底痊愈。袁老激动万分,欣然题写了“阿泰宁-腹泻病

人的福星”。2010年,袁老在慢性腹泻痊愈4年后没有复发的情况下,再次欣然题写了“大力推广阿泰宁,造福慢性腹泻患者”,表达了由

衷的信任和感激之情。迄今已经10年没有复发。

2.丁酸梭菌的简历

      丁酸梭菌是一种专性厌氧的革兰氏阳性芽孢杆菌,丁酸梭的菌体为直或微弯杆菌,其直径为(0.5~1.7)×(2.4~7.6)µm,单个或

成对、短链,以周生鞭毛运动;菌体可产生芽孢,中部膨大成梭形,孢子偏心成次端生、无孢子外壁成附属丝;菌落表面多为圓形,直径

1-6mm,稍凸,白色,孢子卵圆,偏心或次端生。革兰氏染色初培养的菌为阳性,菌稍长可变为阴性。在琼脂平板上形成白色或奶油色的不

规则圆形菌落,稍突,直径为1~3mm。

      不水解明胶,不消化血清蛋白,能够发酵葡萄糖、蔗糖、果糖、乳糖等碳水化合物产酸,一个显著的特征是产生淀粉酶,水解淀粉但不

水解纤维素。水解淀粉和糖类的最终代谢产物为丁酸、醋酸和乳酸,还发现有少量的丙酸、甲酸。丁酸梭菌对链霉素等多种抗生素具有抗性,

与这些抗生素配合使用时其生物作用不受影响,还能加强治疗效果。那么丁酸梭菌的种种特征让它在养殖业中有什么特别的作用呢,请关注

下一篇丁酸梭菌-养殖业的一颗新星中。


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