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配方师是怎样炼成的——中国饲料行业十大最具创新力动物营养师罗从彦为您讲述(上篇)

             配方师是怎样炼成的                    
中国饲料行业十大最具创新动物营养师罗从彦为您讲述(上篇)

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    首先想说的是:既然选择了方向,就要义无反顾的走下去,民以食为天,这是一个无限荣光的行业,我们这个行业能容纳各色人等,上至教授博士,下至平民百姓,每个人都能找到自己合适的角色定位。

一、“配方师是一个非常辛苦的职业,也是一个非常有挑战性的职业

   也许这就是我喜欢配方师的原因,如果你想入行,请做好心理准备。很多人说这个行业正在迅速地商品化,竞争产品不断涌现,技术成本快速下降,配方师在企业的地位亦不如从前,然而我相信有创新力的配方师,不会把注意力都集中在竞争产品身上,而是把关注点放在客户身上。如果能够为客户解决大问题,就能设计出有生命力的产品配方方案。


二、“入行之前做好人

  

   配方师这是一个要靠团队才能取胜的职业,所以,请摆正心态。

 

    再好的配方,也仅仅是一张纸,几个数字而已。而如何使纸上数字变为动物的“口粮”,这在饲料企业,需要采购,品管,生产,销售,服务等一系列相关部门给予配合。而最终成为人类餐桌上的美食,则需要的是整个产业链的配合。


二、“配方设计是永远没有顶峰的,只有更好


   因为社会在前进,环境在改变,品种在进化,科研在更新,所以配方设计也应与时俱进,那么,过去所有的配方便只属于历史。现如今的配方设计仅仅一系 列概念就会让人眼花缭乱: 最优全价饲料配方最低饲料成本配方最低饲喂成本配方最佳经济效益配方最佳环境饲料配方,这些配方的思路、特点和用途足够让人捉摸一辈子。要记住永远只有“更”,没有“最”,只有不断的推成出新才能适应未来的发展!

 

   现在,如果你认为自己足够热爱配方师这个职业,热爱到200%并对自己的品质有足够的自信,那么性格中还需具备以下几种素质:


1坚忍


坚:坚持不一定成功,但成功离不开坚持。满足人类不断提高的美食追求,是我们的终极任务,我们将坚持自己的梦想并一如既往地去追寻。

 

忍:忍耐、忍受,能够耐得住寂寞,设计是一个寂寞的行业,特别是你越走越远的时候。忍常人之所不能,方能成就常人之所不能。


2宽容


宽:配方设计是一个跨部门跨行业多元化的职业,需要你兼容并蓄各个方面和各个行业的知识,从田头到餐桌都得了解(原料,品管,生产,营销,市场,食品);

 

容:为人要坦诚,要能容得下各个方面的意见并及时修正自己性格中的缺点。宽容是建立良好人际关系的一大法宝。


3纳新


纳:尽量广泛地接触行业内外方方面面的人群,收集各种新的信息;

 

新:要有足够的能力接受新事物,从中汲取新的知识并为己所用;


4自省


自:要有独立思考、独立学习和独立判断的能力,行业新思维,新概念层出不穷,需要我们自己去伪存真;

 

省:要时刻反省,总结,改善才有进步。


5诚信


诚:诚实是为人处世的根本;

 

信:遵守诺言是必须坚守的法则。


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