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维生素D对蛋鸡养殖的重要性


一、维生素D的定义

维生素D又称钙(或骨)化醇,是类固醇的衍生物,是一类关系钙、磷代谢的活性物质。维生素D有麦角钙化醇(D2)和胆钙化醇(D3)两种活性形式。

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二、维生素D的性质
维生素D2来自植物的麦角固醇,为白色至黄色的结晶粉末,无臭味,易溶于有机溶剂,微溶于脂肪,但几乎不溶于水,熔点为113-118℃,遇光、氧和酸迅速破坏。
维生素D3来自动物的7-脱氢胆固醇结晶的维生素D3是一种白色针状物,低温和暗环境下较稳定。紫外线照射、酸败的脂肪以及矿物质元素均可使其氧化失效。对于鸡来说,维生素D3的活性远高于维生素D2,前者为后者的20-40倍。
三、维生素D吸收与代谢
维生素D主要在小肠吸收,吸收后会进入血液,主要储存于鸡的肝脏、肾脏、肺,少量储存于皮肤和脂肪。
维生素D需要在肝脏和肾脏中羟化后才能发挥一定的作用。在肝脏中,维生素D3在25-羟基酶作用下生成25-OH-D3;在肾脏中,维生素D3可进一步转变为1,25-(OH)2-D3
四、维生素D蛋鸡养殖的重要性
维生素D是钙平衡和骨代谢的主要维生素。缺乏维生素D将会影响钙磷吸收和代谢机制,导致骨骼钙化不完全。生长鸡若缺乏维生素D,将不能正常沉积钙盐,从而导致骨软化并畸形,出现佝偻病,也会导致生长受阻,羽被不良。育成鸡缺乏维生素D会出现骨质疏松、脱钙、骨骼变形等症状,称为软骨病。对产蛋鸡来说,缺乏维生素D会影响蛋壳质量和产蛋率,造成软壳蛋和薄壳蛋。
大部分动物在短期饲喂大剂量的维生素D时,因可耐受100倍需要量的剂量,不容易出现中毒状况;而长期饲喂大剂量的维生素D会出现维生素D中毒,表现为跛脚、骨硬化和软组织钙沉积。
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五、出现维生素D缺乏症的补救措施
① 及时调整饲料配方,补充维生素D
② 将病鸡置于光照充足、通风良好的鸡舍内;
③ 鸡出现佝偻病时可大剂量喂食维生素D或肌注维生素D3
④ 补饲沙砾,提高饲料的利用率。


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